美味苹果派

步骤1/16

所有派皮用料放在容器内揉成面团（黄油先室温软化好和面），用保鲜膜盖上，室温放置。

步骤2/16

苹果切丁，大小随自己喜好！

步骤3/16

不粘锅放黄油20g，加热融化后放苹果翻炒几下，再放细砂糖60g继续翻炒，会有汁液渗出！

步骤4/16

苹果炒至无汁液后放水淀粉（水35g加玉米淀粉20g提前准备好）翻炒几下，再加柠檬汁10ml、香草精10滴炒匀即可！

步骤5/16

将炒好的馅料铺开冷却！

步骤6/16

取和好的面团280g揉匀擀平，尽量擀圆，擀至比比萨盘大1.5cm左右即可！（我用的8寸比萨盘）

步骤7/16

放在比萨盘内，边缘约高出1.5cm，用叉子叉眼！

步骤8/16

把馅料铺匀！

步骤9/16

取剩余的面揉匀擀成圆片，跟比萨盘差不多大小即可，用比萨刀切成1cm左右面条，我用擀面杖当尺子，切的还不错哈！

步骤10/16

接下来的工序很好玩哦，见图！

步骤11/16

像编凉席，呵呵

步骤12/16

一点面没剩，好玩吧！放置10分钟左右！这个时候可以预热烤箱，200度10分钟！

步骤13/16

刷蛋黄液！

步骤14/16

放在烤箱中层，上下火200度先烤20分钟，这是烤了20分钟的样子，然后盖上锡纸继续烤15分钟！

步骤15/16

成品！香味扑鼻啊！

步骤16/16

派皮酥脆，派馅甜度刚刚好，很好吃哦！