藕片和土豆片洗净切薄片,放入锅中煮熟。
酱汁:蚝油、生抽、豆瓣红油(少许)、白醋、白糖、酱油、鸡精。加些许水、蒜、葱搅拌均匀。
藕片和土豆片过凉水静置干净,加入酱汁。两者充分搅拌均匀。
搅拌之后,静置十分钟左右,让食材入味。
小小拼了个盘,味道好极了!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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