对于吃货的我来说把柚子皮浪费掉简直是暴殄天物！
步骤1/3柚子皮留下海绵体部分，切1.5倍大拇指指甲盖大小的丁，焯水，并清水洗三遍！
步骤2/3冰糖入水中煮化，将挤干水分的柚皮丁加入其中炒制！待锅中无水后压挤柚皮丁至无水份！
转小火炒制出砂！关火放凉，密封保存！
柚子皮能烧许多菜，除了清炒，还可以凉拌、红烧等，有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的
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