板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
板栗洗净，用刀在半球面竖切一刀（切破壳）
用图中这种大小的勺子，分别加入花生油、糖、水各一勺
搅拌均匀
倒入面包桶中，在面包机安装好，并锁住
选择“果酱”功能，面包机开始制作，翻炒板栗
时间一到，面包机蜂鸣，手机终端显示已完成。
趁热吃吧
1、因为买的板栗比较大颗，在尝试了几种功能之后，觉得还是“果酱”最适合了。时间、搅拌、温度都适合烘烤板栗。所以，大家不要误会哈，不是在做果酱，而且利用这个功能炒出最满意的板栗。有条件的可以买栗子，更糯、更甜、更香。
2、板栗不要超出1斤也不要低于半斤，至少要盖到搅拌刀。这样搅拌时不会受阻。
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