麻辣猪肉脯，入口麻辣鲜香！越吃越有味道，停下嘴…才发现口水已流到舌尖，等待着下一片，下一片，下一片 这个味道相信总能让你一次又一次的回味无穷！
猪后腿肉一斤；
用料理机搅拌成肉馅；（也可直接买现成的肉馅）
加入各种调料（除了蜂蜜和白芝麻以外的全部调料）搅匀，加入鸡蛋按照一个方向使劲儿搅打上劲儿，打好的肉馅腌制半小时左右。
烤盘放上锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放锡纸上倒入肉馅；
保鲜袋剪开盖在肉馅上，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼，铺满烤盘；
烤箱预热180度，中层放入猪肉脯，加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁，撒上白芝麻。再过5分钟后翻面，涂抹一层蜂蜜汁，撒上白芝麻，完成烤制。取出晾凉用剪刀剪成长条形。
做好的猪肉脯装在密封的容器里保存！
1、买回来的猪肉馅建议偏瘦一些 2、如果喜欢颜色浅一些的，可以用生抽 3、擀肉馅前，一定在锡纸上先涂一层薄油，否则猪肉脯会粘在锡纸上。 4、肉馅一定要擀成薄厚均匀，这样烤制的时候受热才会均匀。 5、没有鱼露就用蚝油代替。
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