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腊肠炒荷兰豆

今天的腊肠是熏味很浓、很香，与脆脆的荷兰豆搭配，一红一绿，煞着好看。在口感上，荷兰豆脆甜，腊肠肉有嚼劲、熏香十足。真是棒极了！

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难度简单

口味其它口味

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腊肠炒荷兰豆热量：777 千卡

脂肪：48.6克
蛋白质：24.5克
碳水化合物：20.2克

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食材主料/辅料

荷兰豆一盘、腊肠一根、植物油 30克、葱花少许、盐少许

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

步骤1/9

荷兰豆掐头去尾，撕去边筋，洗净并沥干水
步骤2/9

腊肠擦掉外面的油脂，切成薄片
步骤3/9

炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味
步骤4/9

倒入腊肠，炒香炒软
步骤5/9

倒入荷兰豆，翻炒片刻
步骤6/9

入少许盐，翻拌均匀，出锅
步骤7/9

熏味十足，脆香爽口
步骤8/9

好香
步骤9/9

好香

小窍门

腊肠不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，会变软，而且腊味十足；因为腊肠有咸味，所以盐要酌量添加；荷兰豆就是吃的脆口，不宜太软烂，否则失去清香脆感。

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