属于自己的味道
八寸心型蛋糕坯(最好是法式戚风,承托力强)
片成三片哦
涂满打发好的淡奶油
夹上金奇异果(水果品种随意,最好是软质水果)
把三片蛋糕罗好,把打发好的奶油霜涂在蛋糕表面和周边
把杏仁糖膏擀成薄片,切成自己需要的形状放在蛋糕上做饰面。这份杏仁糖膏的杏仁粉特意没有过筛,这样能有大理石质感。
用奶油霜做装饰,放上喜欢的水果就好了!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有