家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

鳝鱼杏鲍菇

很喜欢吃杏鲍菇，一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜
今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜
黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感，绝对又不一样的感觉，喜欢的朋友不妨试试。

帅帅小厨
11763人浏览 / 193人收藏

工艺烧

黄鳝 400克、杏鲍菇 200克、大蒜适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

小窍门

提示：1、鳝鱼加少许白醋和大量的盐可以出去粘液和腥味，多洗几遍。
2、料头中大蒜要多，蒜不用切，蒜烧出来也很好吃。

你可能还喜欢更多

鳝鱼的食用禁忌_鳝鱼的存储_鳝鱼的食用方法_鳝鱼的制作技巧