莆田咸饭

所有食材切好备用。

米饭用手指量，和平时煮米饭的水差不多就行。

锅里放一丁点油，然后放入五花肉，等油出来了放入葱白，味道爆香了之后依次放入香菇 萝卜 米（米用手捞出来），倒些生抽，加盐和鸡精（要在这一步调好味道，不然熟了以后调的话盐会不均匀）。炒一下煮出来的饭会更香。

用铲子把锅里的都铲到高压锅里。

步骤5/5小火煮等到高压锅气阀冒气了过两三分钟关掉就行了。等锅里的气没了，撒上葱花，开吃。