凉拌马齿苋

步骤1/7

马齿苋取嫩芽，洗净，清水浸泡15分钟。

步骤2/7

炒锅加水煮沸，下马齿苋煮熟。

步骤3/7

捞出后用直饮水冲凉。

步骤4/7

滤干水，装盘。

步骤5/7

青椒、老姜、大蒜洗净，切碎。

步骤6/7

将青椒、老姜、大蒜放入调料碗中，加入醋、酱油、鸡精、麻油拌匀。

步骤7/7

倒入马齿苋上拌匀即可。