每次做蛋挞都要纠结蛋清的去处,今天试了全蛋,很不错哦
打开发现又是个双胞胎蛋,加入白糖打均匀
加入了牛奶,淡奶油
面粉过筛
挞水过筛一遍,装去蛋挞皮中
烤箱下层,200度25分钟~
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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