甜脆玉米用刀削下,去掉玉米芯;杏仁剥壳备用;胡萝卜切菱形片;甜青椒切片。
锅烧热,放油,胡萝卜下锅翻炒指微微变色。
甜脆玉米下锅和胡萝卜一起翻炒至变色,放盐,洒少量开水,盖上锅盖闷3分钟,让玉米煮熟。
放甜青椒、杏仁翻炒片刻后,出锅装盘。
盐要在炒玉米的时候放,因为杏仁本身有咸味。而且这个菜不要放太多盐。撒的必须是开水,如果撒冷水会降低锅的温度,影响菜的口感。
苦杏仁有毒吗?我们都知道杏仁的营养价值很高,多吃杏仁对我们的身体有很好的帮助。但
杏仁副作用一 杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮
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