酸甜排骨

步骤1/8

排骨、菠萝、冰糖、酱油、盐、葱.

步骤2/8

排骨洗净，下锅焯水，去除杂质。用料酒，盐，生抽腌制一小时，菠萝切丁.

步骤3/8

锅里放入冰糖化成糖浆.

步骤4/8

再放入排骨翻炒上色.

步骤5/8

加入酱油和清水，水要没过排骨，大火烧开转小火慢慢焅.

步骤6/8

水烧到排骨的一半或剩下1碗半时加入菠萝，继续慢慢焅焖煮至入味加精盐收汤汁撒上葱花即可出锅.

步骤7/8

看着就流口水的酸甜排骨.