步骤1/2西红柿切小块,茄子切成细条。热锅倒油,加葱末蒜末爆香,蒜可以稍多,倒入西红柿茄子翻炒至软
步骤2/2待西红柿炒软,加少许番茄酱翻炒,加糖,1\4平铲老抽,加1\2勺盐,加入青辣椒炒一会,出锅前撒一点蒜末。
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有