西红柿烧茄子

步骤1/12

准备好所有的食材。

步骤2/12

茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。

步骤3/12

炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

步骤4/12

炒至茄子皮发皱变软微黄。

步骤5/12

再放入葱姜蒜炒香。

步骤6/12

加入西红柿翻炒。

步骤7/12

加入料酒炒出香味。

步骤8/12

再加入生抽，糖和盐。

步骤9/12

加入适量的清水烧制，让其入味。

步骤10/12

烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。

步骤11/12

淋入适量的水淀粉炒均匀。

步骤12/12

加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。