最近看完琅琊榜,意犹未尽,一直心心念念的想做靖王爱吃的点心榛子酥,参考了子瑜妈妈的方子做了,真的好吃呢!是用黄油做的哦,不知道靖王吃的是用什么有做的,估计是猪油吧!
这是我给你做的榛子酥
靖王爱吃哦!
熟榛子仁
用擀面杖压碎
软化好的黄油加糖粉打发至羽毛状,加蛋液继续打
打匀蛋液
筛入低粉,倒入榛子碎
团成面团
再取几个榛子,用擀面杖擀成碎末,面团分成10克一个的剂子,搓圆,在榛子碎上滚一圈,让面团沾满榛子碎
摆入烤盘中,170度预热烤箱
放入预热好的烤箱,170度上下火烤20分钟左右就好啦
酥,香,又酥又香
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