做饭这种事讲究的是一种心情,百人有百味,我总是希望吃我的菜是你可以读懂我的心情,但似乎不是这样。。。其实做饭并不是一件难事,只要你肯用心就没有什么做不到,对吗?
胡萝卜、火腿切粒,大葱切葱花备用
将鸡蛋打入碗内,用打蛋器或者筷子将蛋白和蛋黄搅拌均匀
热锅冷油,看到锅内起烟马上倒入打好的鸡蛋,不断翻动,这样出来的炒蛋才能碎碎的,将炒好的鸡蛋盛出备用
锅内放入适量油,烧热后放入葱花胡萝卜中火翻炒三分钟左右(盐就这个时候放)放入米饭,待把米饭炒成粒粒相分的状态,倒入火腿和鸡蛋,翻炒片刻就可以出锅咯
这样的蛋炒饭谁会不喜欢呢?
米饭一定要少放水,这样做出来的蛋炒饭才会是一粒一粒的
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