香草蓝莓布丁

步骤1/2

香草荚剖开，把籽刮到牛奶里，豆荚剪成小节子，牛奶混合，
用中火煮至牛奶即将沸腾，盖上盖子，焖十分钟；
2、然后加入淡奶油和细砂糖，用小火加热，煮至细砂糖融化，
不要把牛奶煮沸了，然后离火，慢慢搅拌至约60度；

步骤2/2

用手动打蛋器轻轻的把鸡蛋打散，无须打发哦，仔细看图片；把打散的鸡蛋慢慢加入到牛奶和奶油的混合液里，并搅拌均匀，然后过筛二遍，布丁液就做成了！