一直以来喜欢小布丁。操作起来简单又便捷。外面做的总感觉过甜或者食品添加剂太多不放心给宝儿吃。所以特意做了这一款蓝莓布丁。解馋又有营养。胃不好的人或者小宝宝也可以用蒸的。这里着重介绍烤的。不必冷藏,出炉以后放温即可食用哦…
先将牛奶倒入干净的容器里,加入糖粉。搅拌均匀。
放入锅中。锅中的水温度适宜,以不会很烫为标准。主要是为了更好的融化糖粉。
如果不小心,奶的温度过烫了。千万等凉下来以后再加入鸡蛋。因为我是夜里做的,所以保持了适宜的水温,就不用耽误时间等牛奶变凉啦! 加入鸡蛋,搅匀。
过筛,特别重要!为了保持口感细腻顺滑,我过了三次。
过好的布丁液。
分为四份,置于加了热水过半的烤盘中。
出炉后加入蓝莓酱
步骤8/8冷藏后享用更美味,快来试试吧~
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