丝瓜一根,去皮备用
然后切片摆盘,并在上面划十字,以更好的入味
香菇切碎(前一天用的是木耳,觉得口感更好,入口即化)
蒜切碎,备用
将香菇和蒜下油锅炒香,加盐和鸡精调味,然后用小勺分摆在丝瓜片上
淋上生抽,入微波炉高火5分钟...
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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