先用料酒和盐把鱼码味,5分钟在清洗干净,在把鱼肚子里塞姜片和大葱,放锅里蒸7分钟左右,时间按大小定,最后在把切好的辣椒丁,蒜末,姜末,花椒油(按鱼的多少放),香油放入盆中。在用炒锅到上菜油烧热放少许花椒炸了之后到入调料盆里,最后在浇在蒸好的鱼上即可。
鱼头有很多种做法,有红烧的、清蒸的,也有炖汤的,要说味道鲜美、营养丰富,莫过于
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压
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