现在正是出山里红的季节,便宜又好吃,平常爱吃山楂罐头,今天就买了些做了,味道不错嘛!
山楂洗净,用筷子捅出核,也可以用笔帽更方便些。将全部的红果处理好备用。
将处理好的700g的红果放入锅里,放入350g的冰糖,350g的水。
大火煮开后,小火继续煮20分钟左右。
煮成透明状
酸甜可口的炒红果就ok了!
来张艺术的?
山里红:冰糖:水=2:1:1
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一
验干湿用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥片子蜷缩,伸开缓慢或
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