原料:蒸熟的面条。胡萝卜、油菜、圆白菜。
胡萝卜切丝、圆白菜切丝,油菜中间切一刀,准备些葱末。
鸡蛋打散上锅炒熟,盛出备用。
炒锅烧热,放少许底油,放入葱末爆香。
放入胡萝卜丝煸炒。
胡萝卜丝变软,放入圆白菜丝。
放入油菜,调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。
翻炒均匀,放入面条,炒熟的鸡蛋。
调入少许生抽,翻炒均匀即可关火出锅。
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