虾滑

步骤1/3

鲜虾：扒皮、挑线、剁碎
空碗（根据鲜虾的酌情考虑大小）：?蛋清?淀粉少许?盐?料酒?鸡粉?胡椒粉
搅拌：成糊状

步骤2/3

放入冰箱冻半个小时左右，然后打好造型

步骤3/3

微波炉打两分钟，搞定。