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广东人喜欢吃鱼,其中清蒸最考工夫,白鲳鱼肉多刺少,适合老人小孩,但是鲳鱼比较发,如果身上有炎症或是伤口就尽量少吃或不吃,今天逛市场看到白鲳鱼很新鲜就买了条回来蒸着吃,用最简单的方法吃最好的美食。

maggie10
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

白鲳鱼 一条500左右克、 姜丝 适量、 榄角 两粒,可不放、 香葱 适量,可不放、 酱油 适量、 食用油 适量

清蒸白鲳鱼的做法步骤

小窍门

蒸到5分钟左右时拿出来倒掉盘子里面的水,这样鱼就不会腥了,这是秘诀喔!

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