一直觉得莴苣是蔬菜界的美女,做完这道菜才觉得原来花菜也很美。因为每次做菜都是随心所欲,并没有拍照想着传菜谱。几天以后翻相册才觉得要发个菜谱分享一下这道菜。莫介意。
步骤1/3瘦肉切薄片,加点盐,鸡精,生抽,生粉腌制。
花菜切成小花,洗干净花菜,锅里水烧开,倒入花菜,再次烧开后煮三分钟。捞出花菜。
锅里倒油,倒入肉片翻炒一小会儿,倒入花菜,加盐,鸡精,生抽。翻炒两分钟,撒点葱花,出锅!(注意盐不要加多了,肉片本身已经有味道了)
肉片加点生粉会嫩很多呢
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