黄金炸麻叶

步骤1/10

所用食材

步骤2/10

将所有食材一起放入面条机内（除水外）按手动和面（因为面要活的久些，揉出劲道），把水加入量杯中。

步骤3/10

15min后按取消建，醒面5min，把刀头换成出饺子的模具头，按手动出面。

步骤4/10

开始出面了在案板上把面皮切成菱形

步骤5/10

把切好的菱形面皮从中间划一道，注意不要切断

步骤6/10从中间掏过去即可，小时候见妈妈都是这样做的

步骤7/10将做好的麻叶生胚装盘放在一旁静置

步骤8/10

等油温上升到八成热时，把麻叶生胚放入油锅内，炸制金黄捞出，控干油份即可。

步骤9/10

噔、噔、噔，色泽黄金，酥脆味香的麻花出炉了。

步骤10/10

成品。