翡翠白菜饺子

步骤1/13

准备一把菠菜榨汁

步骤2/13

没用榨汁机，纯手工锤出来的，榨汁的时候加很少的水就好了，洗好菜从水中捞起的水量就可以了。过滤一下。

步骤3/13

一个白面团一个菠菜汁面团，盖上盖子醒半小时

步骤4/13

这个时候开始准备馅儿～

步骤5/13

先把香菜辣椒切好先放一勺麻油拌匀放置一旁，再去拌肉馅加葱末姜末酱油盐鸡精，肉馅一个方向搅拌一直到抱团，这个时候就可以加进香菜辣椒继续一个方向搅拌均匀。

步骤6/13

面团的时间也差不多了，揉光滑

步骤7/13

搓成两个长条

步骤8/13

绿色的擀平

步骤9/13

将白色包入绿色面皮中

步骤10/13

滚刀切面剂子

步骤11/13

调整一下形状，压扁，擀成饺子皮～

步骤12/13

包饺子咯～

步骤13/13

翠绿翠绿的颜色很好看（＾ν＾）