扁豆焖面

扁豆摘下老的部分，洗干净备用

瘦肉切丝，葱姜切好备用

烧油，当葱姜炝锅（比平时炒菜时多放点油）

肉变色后，放入扁豆煸炒！时间稍长一点，豆角容易成熟

豆角炒塌下来后?盐?酱油，翻炒均匀

面条均匀的码在豆角上（一定要是切面哦！这样吃起来跟干爽，手擀面水份太大，容易变成面糊）

加水，与面基本平行即可，大火，烧开

水开，关小火！15分种定时（这个时候你可以去冲个热水澡啦！）时间根据面的多少，加水的多少决定

水份收干后，打开锅盖，?蒜末

搅拌均匀

开吃