步骤1/3淡奶油、牛奶与细砂糖混合搅拌,小火加热至糖溶解(无需沸腾),放凉。
步骤2/3蛋黄与玉米淀粉混合,搅拌均匀无颗粒,倒入第一步放凉的牛奶中,过筛。
步骤3/3将过筛后的挞水倒入蛋挞皮内,八分满,烤箱200℃25分钟至有小黑点出现。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
玉米淀粉的功效与作用有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化
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