水煮鱼

步骤1/9

首先把鱼切片，不论是鲤鱼啊，还是鲫鱼，或者其他类型的鱼都可以。我选的是鲤鱼。

步骤2/9

准备郫县豆瓣，和底料。

步骤3/9

葱切丝，姜切片，大蒜拍碎。和一些丸子。

步骤4/9

油菜，菠菜，白菜，都可以，我用的是家里种的白菜，绿色无污染的。吃了很健康，所以白菜撕成块。

步骤5/9

木耳，和香菜。香菜切段就可以了，

步骤6/9

锅里放油，等油热了，放葱姜蒜，炸的闻到了香味，放底料和豆瓣，炒炒锅里油变红了，就放适量的水。加点盐。然后把白菜放入锅里，

步骤7/9

煮完白菜，捞出来，锅里接着放丸子，木耳。

步骤8/9

最后是煮鱼。

步骤9/9

最后在菜上炸点油就完事了。这就完成了。