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越陷越深-浓情巧克力布朗尼

香兰世家烘培室
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高粉65克适量、低粉65克适量、细砂糖120克适量、鸡蛋3个适量、纯巧克力100克适量、动物黄油90克适量、可可粉30克适量、耐高温巧克力豆30克适量、盐１克适量、装饰坚果适量适量

步骤1/2

步骤:
准备工作:高粉、低粉和可可粉混合过筛三次；黄油和巧克力切小块，隔水融化；
１、细砂糖和鸡蛋混合，放入盐，用电动打蛋器打至有清晰而稳定的纹路（全蛋打发请参考海绵蛋糕）
步骤2/2

把融化好的巧克力和黄油液加入打发好的蛋糕糊里，搅拌均匀；
３、分二次筛入面粉，搅拌均匀后加入巧克力豆，拌匀，入模,表面撒上坚果！