番茄牛尾汤

步骤1/3

牛尾切段，我是在超市买的，没有去皮，看着更像是猪尾巴！言归正传，切段洗干净后倒入料酒，放点姜片煮出血水，由于一根牛尾我怕不够，就又加了几块排骨，血水煮出后，放高压锅里，加些姜片，按蹄筋类高压！

步骤2/3

高压牛尾时准备配料，土豆，胡萝卜，洋葱切块儿，番茄切片，锅内放少许油炒一下

步骤3/3

放熟了的牛尾炖煮，直至土豆和胡萝卜熟后加番茄酱，黑胡椒再煮两分钟，调味，起锅！