家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

培根土豆片

因为爱吃土豆，土豆又是很好保存，营养又丰富，不管是煎，炒，烹，炸，土豆丝，土豆块，土豆丁，土豆片，不管怎么做我都爱吃，培根的烟熏口味也是我的最爱。所以土豆和培根的结合，一荤一素，炒在一起独特的味道很值得一试。

丹妮妮
10584人浏览 / 439人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

培根土豆片热量：505 千卡

脂肪：37.27克
蛋白质：38.62克
碳水化合物：1.05克

查看详细信息

食材主料/辅料

小土豆 3个、培根 100克、葱丝适量、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、食用油适量

培根土豆片的做法步骤

步骤1/8

准备好材料。
步骤2/8

土豆切片泡冷水里，培根切片，葱姜切丝。
步骤3/8

锅中放油，烧至6成热，下土豆片煎至透明，捞出。
步骤4/8

锅中留底油烧热，放葱姜丝爆香，再下培根片烧至两面焦黄。
步骤5/8

下土豆片煸炒。
步骤6/8

放料酒。
步骤7/8

放生抽调味。
步骤8/8

最后放糖，盐，再点适量的清水煸炒，出锅前放味精翻炒均匀，出锅成盘享用。

小窍门

培根最好做前用蒸锅蒸15分钟，这样再炒培根口感更好。

炒热菜咸鲜私房菜家常菜菜谱分类 >>

土豆片的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有