将主材料依次全部放入面包桶内。
面包机发面程序。
结束后将面团取出整形。
排气后平均分成3等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取一块面团,擀成椭圆形。
往中间卷。
将两边捏紧,收口冲下,拍扁。
步骤8/15整型好的的面团放入温暖处,进行二次发酵。
步骤9/15面团二次发酵的时间,制作蒜蓉酱。
12克黄油在微波炉内软化后+6克蒜蓉+0.5克盐,混合均匀。
加入葱花混合均匀。
二次发酵好的面团,用小刀在面上划一刀。
划开的刀口中放入黄油蒜蓉。
面包表面刷上蛋黄液。
烤箱200度预热5分钟后,中层烤20分钟左右即成。
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