南瓜素馅合子

步骤1/8

南瓜擦丝，加盐拌匀出水；鸡蛋炒熟，木耳水发，海米泡软。所有材料切碎加盐，香油，拌成馅。

步骤2/8

冷水和面，软硬和饺子差不多，可以加一点点盐增加韧性。

步骤3/8

醒30分钟，分成50g一个的面团。

步骤4/8

扞成圆面皮

步骤5/8

加一半馅对折

步骤6/8

做成半圆合子。也可以上一步全放馅，两张皮合上做成圆型

步骤7/8

可以刷很薄一层油，也可以不刷油，入电饼铛。

步骤8/8

煎大约8分钟左右，两面金黄出锅。