前一天晚上将1超大勺大米洗净,倒入5超大勺清水入锅胆;
将瘦肉切丝均匀撒放入锅胆中;
将2个松花蛋切小块放入小碗中,用保鲜膜包好放入冰箱备用;
将锅胆放入锅中,预约定时到第二天早上需要吃的时间,前一天晚上的工作就结束了;
第二天早晨起锅,加入2/3小勺食盐、2/3小勺鸡精搅拌均匀,倒入皮蛋略搅拌后盖上锅盖,待洗漱完毕食用即可。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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