瓠子切细丝,放盆里用盐杀杀水,放五香粉,加一点水,加两到三大勺面粉(盛汤的勺子),混匀,如图
平底锅加油,加适量粉糊摊平,中小火煎
翻面,至熟即可出锅
切片装盘
瓠瓜的食用法同葫芦相似,有炒、烩、做汤、制馅等,如瓠子饼、瓠子塞肉、瓠瓜炖脚爪、
又名长瓠、扁蒲、瓠瓜、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜、付子瓜。瓠瓜与葫
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