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小时候老家婚宴喜事待客都离不了这道菜,我也特别爱吃这道菜,现在生活条件好了太多的珍馐佳肴代替了这些简单质朴的菜品。最近总想起这道菜今天就自己试做了,做好后一尝软、糯、香就是这个味!

于聿宝贝幸福滋味
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花肉 200克、 适量、 适量、 香油 适量、 十三香 适量、 适量、 生抽老抽 各适量、 鸡精 适量、 糯米 80克、 红萝卜 两三片、 蛋清 一个

糯米肉丸的做法步骤

小窍门

糯米要提前5到8小时浸泡,肉馅可按自己喜好在加入少许其它食材如香菇、莲藕等。

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