猪肉剁成末。
藕剁成末。
胡萝卜,姜,蒜也剁成末。
把肉末,藕末,胡萝卜,姜末,蒜末,葱末,放入适量的淀粉,料酒,生抽,盐搅拌均匀。
步骤5/7糯米提前一天用水泡着,虑干水备用。
肉捏成丸子在糯米里面打个滚,让其沾上糯米。上锅蒸20分钟。
出锅撒上葱花。
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
肉丸子的食材: 五花肉 荸荠 鸡蛋 色拉油 食盐 酱油 葱 姜 淀粉 花椒粉 五
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