奶香浓郁,一屋子的曲奇香气
奶油奶酪,黄油室温融化,室温较低的话可以隔水融化
鸡蛋打成蛋液
黄油和奶油奶酪打发,加入糖打发膨大,颜色发白,细腻无颗粒状
步骤4/8分三次加入蛋液打发,保证蛋液融合完全
其他所有粉质混合均匀过筛,倒入打发好的黄油奶酪中,硅胶铲搅拌,不用过度搅拌,只要无生粉就行
倒入裱花袋,挤入烤盘,形状看你喜欢
步骤7/8上下火180度12的分钟,底火150度5分钟,表面上色即可,放凉,口味就非常酥脆啦
成品
这些是约72块曲奇的量!
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