咖喱风琴土豆

步骤1/9

土豆去皮挖眼，用筷子垫底不易切断，每片大概厚度3mm。

步骤2/9

清水里挤入些柠檬汁，将切好的土豆放入浸泡3分钟。这样切口更好张开，也会泡走土豆中的一些淀粉含量。

步骤3/9

取出泡好的土豆，稍微沥干水分。
在每道切口里均匀刷上咖喱酱。

步骤4/9

撒一小撮盐，用锡纸包裹起来。

步骤5/9

入烤箱210℃，40分钟，（时间长短要以土豆大小来定）

步骤6/9

烤好后，打开锡纸倒出多余的水分。

步骤7/9

将培根切段，用香辣酱腌制5分钟，然后一片片夹入切口中。
最后均匀刷上一层橄榄油。

步骤8/9

再次入烤箱210℃，15分钟即可。

步骤9/9

图...