特别喜欢孜然那股香味,所以每每炒饭的时候都会加上一些。
鸡蛋打散
火腿切小丁,葱切碎
蛋煎好装起备用
坐锅热油加入孜然粒爆出香味,再加入火腿
倒入米饭翻炒均匀
再加入炒好的鸡蛋,加入盐和少许鸡粉翻炒,出锅前撒上葱
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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