最近喜欢看拜托了冰箱，看着里面学的
鸡蛋加盐加淀粉搅拌直到完全细腻（盐一定要少放）
香肠切条。
倒油后拿纸巾把油在锅上擦一遍，这样就不会黏锅且热的均匀，然后小火，倒入鸡蛋摊成饼状，开中火，等边有点干后就翻过来，之后就出锅
没有生菜只好拿包菜切碎，这样就可以卷起来吃了。
鸡蛋卷
鸡蛋加面粉就是鸡蛋饼，但是这次是加淀粉，把鸡蛋弄的紧实，摊出来的是纯鸡蛋但是可以手拿且不会破。
用料:虾仁(250克)、鸡蛋4-5个、紫菜2片、胡萝卜半根、芹菜1根、色拉油适量
淀粉的种类勾芡用的淀粉，又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
