爆炒牛黄肝菌

洗净黄牛肝菌。

黄牛肝菌切薄片。

青红椒切圈，大蒜切末。

锅热放多一点油，炒香蒜末和干辣椒后放入黄牛肝菌翻炒。

快好时加入适量的盐和青红椒圈再翻炒一下即可。