手工牛轧糖—多种口味

步骤1/15

烤箱130-140度，花生烤15-20分钟后，去皮（可加入适量盐拌匀）。

步骤2/15

称出150克一份，稍微碾碎，备用。

步骤3/15

小火加热不粘锅，放入黄油，加热融化。

步骤4/15

倒入棉花糖，不停翻拌。

步骤5/15

将黄油和棉花糖拌匀（不停翻拌，防止糊底）。

步骤6/15

加入奶粉，继续翻拌。

步骤7/15

拌匀压成团。

步骤8/15

倒入花生，关火，压拌均匀。

步骤9/15

不停压拌后，成团，取出。

步骤10/15

在桌上铺上一层保鲜膜，戴上小手套和一次性手套，用手捏至花生分布均匀。

步骤11/15

包上保鲜膜，压成长方形，放入冰箱冷冻30-40分钟。

步骤12/15

冷冻至一定软硬度（太硬的话可以放一会再切），取出切条，再切成小块。

步骤13/15

巧克力口味的也一样的做法，只是在加入奶粉的同时加入15克可可粉（减去等量奶粉）就行了，草莓口味的就加入15克草莓果蔬粉，抹茶口味加入15克抹茶粉。

步骤14/15

全部切好后，用糖纸包装好。

步骤15/15

装入盒子里，可以美美的送人啦