南瓜大吐司

步骤1/13

原料备用。

步骤2/13

南瓜去皮，洗净后切片。

步骤3/13

放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。

步骤4/13

除黄油以外，所有原料放入面包机。

步骤5/13

原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。

步骤6/13

继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。

步骤7/13

基础发酵，发酵到2倍大左右。

步骤8/13

发酵好的面团松弛一下，分成3等份。

步骤9/13

取一小份擀成长条。

步骤10/13

然后卷起，放入土司盒内。

步骤11/13

发酵到模具的8-9分满。

步骤12/13

烤箱预热，180度中层约烤30分钟。

步骤13/13

烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。