蜜汁鸡腿饭

步骤1/9

主料

步骤2/9

鸡腿去骨，用刀背拍几下，然后用叉子叉些小洞（煎的时候以防鸡皮卷曲）

步骤3/9

之后用一点料酒和五香粉腌制一会

步骤4/9

用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁

步骤5/9

西兰花撕小块，胡萝卜切片，分别焯水后晾干备用

步骤6/9

平底锅放一点油，烧至6成熟，将鸡皮那面朝下放入略煎

步骤7/9

煎至鸡皮金黄，翻转另一面继续煎

步骤8/9

煎到两面都金黄色后放入调好的蜜汁

步骤9/9

一边搅拌一边收汁，然后关火。待鸡腿略微凉一点就可以切块摆盘了