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新疆风味炒馕

现在在杭州、上海等地的小菜场也可以买到维族大叔打得馕饼，回家自己加工一下风味更独特哦^_^超过得馕饼酥脆可口，快来试试吧

吃它
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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新疆风味炒馕热量：839 千卡

脂肪：116.2克
蛋白质：18.1克
碳水化合物：98.04克

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食材主料/辅料

馕饼半个、孜然粉适量、洋葱半个、青椒半个、红椒半个、食盐少量、食用油适量

新疆风味炒馕的做法步骤

步骤1/5

将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用
步骤2/5

锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香
步骤3/5

再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐
步骤4/5

开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干
步骤5/5

最后翻炒几下就可以出锅「吃它」咯^?_?^

小窍门

这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦

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