中秋包饺子剩了一点肉馅,家里正好有白菜,就想到了这道菜,吃起来还不错
步骤1/6五花肉剁成馅,白菜把整片叶子掰下来,注意不要弄破了
步骤2/6五花肉馅加入盐,料酒,酱油,香油,五香粉腌制一会,因为我不吃味精所以放了一点点糖提鲜
步骤3/6白菜叶焯水,煮熟之后放到凉水中,注意不要把白菜弄破
步骤4/6把肉馅铺到白菜上,从白色的一边开始卷起,肉馅不要发太多,会咸
步骤5/6把卷好的白菜卷铺到蒸笼上,码好,小火蒸制二十分钟
热锅凉油,小火,放点糖,边炒边搅拌,不要让他粘锅,炒化以后关火,放一点醋,淋到白菜卷上,开动吧
因为这道菜有点油腻,最好多配一些素菜,中午吃比较好
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